Que el cliente disfrute, es mi felicidad.
La lumbre de la cocina de Noelia se alimenta con sarmiento, el mismo combustible que ya utilizaba su abuela cuando estaba a los mandos de los mismos fogones que maneja ella hoy. Le conocen en su sector como la chef del fuego, un apelativo que lleva con orgullo porque no le importa exponerse a las altas temperaturas que siente cuando prepara alguno de sus arroces. Hacer feliz a los demás a través del paladar es su objetivo diario.
Hacer feliz a los demás a través del paladar es su objetivo diario.
Disfruta alimentando a sus comensales con las recetas tradicionales de su familia, a las que ha añadido algún toque personal. Codo a codo con su hermana, y acompañados por sus padres, son la cuarta generación de currantes que cada día dan lo mejor de sí mismos para continuar el sueño familiar.
Conoce la historia del resto de currantes Panter
